明日の気まぐれマンマはアクアコッタです♪

まだまだ寒い日もあるけど、底冷えするような寒さもなくなって、青みがかった空気や少しずつ芽を出し始めた植物を見ると、春なんだなと感じます。
店内に飾ってる小さなトトロのポットに植えたビオラも、一時は枯れちゃうんじゃないかとヒヤヒヤしたけど、元気に背を伸ばし始めて頑張っているのを見ると嬉しくなります♪植物って凄いなぁ。

さてさて、話が変わりまして、久しぶりにマンマの写真が撮れたので、明日の献立の紹介です♪
明日の気まぐれマンマは…


アクアコッタ


ハムとたっぷり野菜のアクアコッタと、サラダ、チーズペッパークッキーです。
デザートはプリンですが、無くなり次第、他の物に変更となりますので御了承下さいませ。

アクアコッタは馴染みの無い方が多いと思いますが、イタリアのトスカーナ地方の家庭料理です。
バケットに具沢山のトマトスープ、卵、チーズを掛けてオーブンで焼くパンスープグラタンですね。
スープを吸ったパンはジューシーで、熱々のチーズと半熟卵を絡めて食べると、ホックリした気持ちになります♪
明日から天気が悪くなって寒くなるようなので、少しでもポカポカ温まって頂ければ幸いですv

フレーバーティーも、明日、春物と交換する予定なので、後日どんなのにしたのか紹介しますね。

今の時期は雨が降ると寒くなるけど、雨が降るといつもより周りが静かに感じるから、気持ちを落ち着けてマッタリ気分で過ごしては如何でしょうか?
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