7月8日~12日までの気まぐれマンマの献立


7月8日(水)~9日(木)
・ごろごろ野菜と鶏肉の和風スープカッペリーニ
・サラダ
・レモンケーキ

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7月10日(金)~12日(日)
・カルツォーネ
(具材:たっぷり野菜のミートソースとチーズ)
・玉葱とキュウリのポタージュ
・サラダ
・ポテト
・レモンケーキ
(日曜はバナナケーキでした)


日によっては、薄手の長袖で過ごせるくらい涼しくて、今年は冷夏なのかなぁなんて思っていたら、いきなり暑くなりましたね。
夏らしさが無くて稲や作物が駄目にならないのか心配していたけれど、いざ、この暑さになると「早く涼しさ戻ってきて!!」なんて思ってしまう自分がいます。(苦笑)

さてさて、明日の気まぐれマンマは、沢山キュウリを頂いたので、ガスパチョ仕立てのカッペリーニとサラダです。
ガスパチョは“飲むサラダ”とも言われる、トマトやキュウリ、玉葱等の沢山の野菜が入ったトマトベースの冷製ポタージュスープです。
それに、サッパリ食べられるようにカッペリーニを絡めて冷製パスタにしようと思ってます。
ご来店お待ちしております。
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