9月18日~22日の気まぐれマンマの献立

9月18日(水)~20日(金)
・鶏の唐揚げ
・野菜のポタージュ
・サラダ
・ご飯
・バナナケーキ

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9月21(土)~22日(日)
・くまくまコロッケバーガー
・たっぷり野菜のコンソメスープ
・サラダ
・ナスのニンニク炒め
・バナナアイス

水~金曜は唐揚げにして、水曜はシンプルにニンニク醤油味のみでしたが、木・金はニンニク醤油とバジルソルトの2種類の味付けにしていました。
野菜のポタージュは、今回はナス、オクラ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを使用しています。
土・日は3連休でお子さん連れの方も多いかも知れないと思ったので、笑顔になってくれたら良いなと思ってパン生地を捏ねて、くまくまコロッケバーガーにしました。
いつもハンバーガーにしてるのに、何で今回珍しくコロッケバーガーにしたのかと言うと、きたあかりを沢山お裾分けして頂いて美味しそうだったから、コロッケ作りたくなっちゃたんですよね(笑)
バーガープレートなので、付け合わせにポテトを揚げようか迷ったのですが、芋いもしくなってしまうのでナスをニンニクと塩こしょうでトロトロに炒めました。


明日はハニーマスタードチキンプレートです♪
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絵本カフェ coccolo(コッコロ)
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